暑熱ストレスを軽減する新規機能性飼料の研究

南九州地域では、夏季の高温多湿の環境となるため、家畜の暑熱ストレスが問題となります。暑熱ストレス環境下では、家畜の生体内で活性酸素種の産生量が増加し、熱中症のような状態となり、家畜の飼養成績や畜産物の収量・品質へ負の影響を及ぼします。

当研究室では、夏季の暑熱ストレス環境下における家畜の飼養成績の低下や畜産物品質の低下を軽減する新規の飼料資材の探索と機能性評価を行っています。